Beschreibung
Alkohol: 13,0% Vol. Restzucker: 1,1 g/l Säure: 5,5 g/l Flaschengröße: 0,75 l Verschluss: Naturkork
Herkunft: Ried Trebien – Gemeinde Kitzeck Sausal
Boden: Mächtiger Braunerdehorizont auf eiszeitlichem Schiefergestein.
Vinifikation: spontane Vergärung in 500 Liter Eichenfässern und Barriques mit anschließenden spontanen biologischen Säureabbau
Charakteristik: Zarte, hell getönte Eichennote, gelbe Kriecherl, Anklänge von Tropenfrüchten und Nüssen, feingliedrig; schließt aromatisch und strukturell nahtlos an, Finesse und Balance, Frucht und Würze klingen lange nach. Toller Speisenbegleiter und tolles Lagerpotential!
Empfohlene Trinktemperatur: 11° C
Trinkreife: ab 2024
Speisenempfehlung: Verträgt kulinarisch kräftigere Reize wie Wildgeflügel, Schmorgerichte oder gebratenes Kalbsfilet.
Allergenkennzeichnung: Enthält Sulfite.
Weindatenblatt Ried Trebien Chardonnay Südsteiermark DAC 2022
