Beschreibung
Alkohol: 13,5% Vol. Restzucker: 1,5 g/l Säure: 6,5 g/l Flaschengröße: 0,75 l
Herkunft: Ried Steinriegel-Seminar – Gemeinde Kitzeck-Sausal
Boden: Schieferverwitterungsboden mit hohem Feinanteil, rot eingefärbt
Vinifikation: Im kleinen Holzfass für 24 Monate ausgebaut, tiefgründig, mineralisch, animierend und elegant. Vielschichtig, engmaschig, komplexer Weißburgunder mit Struktur und Länge, schön eingebundene Eichenfassnoten, gute Fülle am Gaumen, Harmonisch und zugänglich. Großer Wein von den Schieferböden inmitten des Sausals.
Empfohlene Trinktemperatur: 10-12 °C
Trinkreife: ab 2023
Speisenempfehlung: Nudelgerichte mit Kräuterfülle oder Schwammerlsauce, gefüllte Paprika, gebratenem Kalbfleisch, Brathuhn mit Bratkartoffeln.
Allergenkennzeichnung: Enthält Sulfite.
