Beschreibung
Die Reben, Selektionen aus der Südsteiermark, wachsen auf kalkreichem Boden der, gemeinsam mit der Höhenlage, diese Spannung erzeugt.
Alkohol: 13,0% Vol. Restzucker: 1,1 g/l Säure: 5,3 g/l Flaschengröße: 0,75 l
Herkunft: Leutschach an der Weinstraße
Boden: Rigolboden auf Opok mit schottrigen und braunlehmigen Anschnitten. Kalkreich.
Vinifikation: Vergärung und Ausbau in gebrauchten Holzfässern mit jeweils 500l Inhalt.
Charakteristik: Sortentypisch, rotbackige Birnen, ein Hauch Malz, weiße Schokolade; gute Substanz, sanfter Schmelz, lebhaft
Empfohlene Trinktemperatur: 12° C
Trinkreife: ab 2023
Speisenempfehlung: Zu gebratenes Kalbfleisch, Fisch, Nudelpfanne.
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite.
Weindatenblatt Leutschach Grauburgunder Südsteiermark DAC 2021 BIO
