Beschreibung
Da dieser Wein aus mehreren Ländern der Europäischen Union stammt, dürfen weder Sorte noch Jahrgang am Etikett angeführt werden.
Alkohol: 13,0% Vol. Restzucker: 1,1 g/l Säure: 5,3 g/l Flaschengröße: 0,75 l
Lage: Weingärten des Landesweingutes Silberberg im Sausal, Burg Wildeck – Toplage des Staatsweingutes Weinsberg und aus kargen Lagen des Landesweingut Laimburg.
Vinifikation: Klassischer Ausbau im Stahltank und auf der Feinhefe über 9 Monate.
Charakteristik: In der Nase dominiert Sauvignon mit Holunderblüten, Kräuter, Traminer mit Rosenblättern präsent; am Gaumen mehr Traminer, Saftigkeit und Eleganz vom Riesling, Kräuter hinten, auch markante Tannine. Gelungene Komposition. (Auszug aus der Beschreibung von Dr. Wolfgang Wachter, vinaria).
Empfohlene Trinktemperatur: 12° C
Trinkreife: ab 2024 bis 2030
Speisenempfehlung: Überall, wo aromatische Reize gefragt sind, mit erfrischender Säure Freude bereitet werden kann und solo mit Staunen über das ungewöhnliche Etikett.
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite.
