Beschreibung
Einer der 6 besten Süßweine der Steiermark, lt. Landesweinkost 2018
GOLD bei der awc-vienna 2018
Sieger der Weintrophy 2021
Alkohol: 10,5% Vol.
Restzucker: 217,1 g/l
Säure: 9,6 g/l
Flaschengröße: 0,38 l
Lage: Sausal
Boden: Schieferverwitterungsböden
Vinifikation: Botrytisgereifte und rosinenartige Beeren sind die Basis für diesen Edelsüßwein. Vergoren im Stahltank.
Charakteristik: Fruchtig, würziges Bukett Marillennektar; Trockenfrüchte, Feige, kräftige Säure, honigartige Süße, Fruchtschmelz am Gaumen, sehr lebendig
Empfohlene Trinktemperatur: 12° C
Trinkreife: ab 2018
Speisenempfehlung: Gänseleber, Edelschimmelkäse und zur Begleitung von Desserts.
Allergenkennzeichnung: Enthält Sulfite
Produktdatenblatt Beerenauslese_2017
