Beschreibung
Alkohol: 11,5% Vol. Restzucker: 6,8 g/l Säure: 5,4 g/l Flaschengröße: 0,75 l
Herkunft: Weingärten des Landesgutes Schlossberg, Steiermark
Boden: kalkarmer Sand, sandiger Lehm, in tieferen Lagen Opok
Vinifikation: Aus dem Saftabzug (saigneé) unserer Zweigeltrotweine, gekühlt im Stahltank vergoren mit anschließenden biologischen Säureabbau. Ausbau auf der Feinhefe.
Charakteristik: Sehr ansprechend und fruchtig, Zuckerwatte, Kirschen; lebhaft, saftige Frucht, beschwingt, macht Spaß. Toller Sommerwein.
Empfohlene Trinktemperatur: 9° C
Trinkreife: ab sofort
Speisenempfehlung: Zu sehr vielen Gerichten der Provence, zu Ratatouille, Fisch, Frischkäse.
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite.
