Beschreibung
Biowein zertifiziert von AT-BIO-301, Verschlossen mit Naturkork.
Alkohol: 12,5% Vol.
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 4,6 g/l
Flaschengröße: 0,75 l
Lage: Ried Meletin – Gemeinde Leutschach an der Weinstrasse
Boden: Schotterkonglomerate auf Opokböden
Vinifikation: Selektierte Trauben des Bioweingutes Meletin. spontane Vergärung in 500l und 300l Eichenfässern. Lagerung auf der Hefe bis Juli 2019.
Charakteristik: Kreidig, kalkige Noten, gelbe Früchte, etwas Kräuter in der Nase. Komplexität und Mineralität vom kalkhaltigen Boden geprägt, durch den Ausbau deutlich herausgearbeitet. Langes Lagerpotential.
Empfohlene Trinktemperatur: 12° C
Trinkreife: ab Sommer 2020
Speisenempfehlung: Kalb, Ziegenfrischkäse, Suppen
Allergenkennzeichnung: Enthält Sulfite
Produktdatenblatt Ried Meletin Sauvignon blanc 2018 Bio
