Beschreibung
Alkohol: 12,5% Vol.
Restzucker: 4,8 g/l
Säure: 5,3 g/l
Flaschengröße: 0,75 l
Lage: Kitzeck – Sausal
Boden: Schieferverwitterung mit geringem Feinanteil
Vinifikation: Schalenkontakt, sanfte Sedimentation und spontane Vergärung im Stahltank.
Charakteristik: Kräuterwürze in der Nase, leichte Ananasnoten, Orangenzesten und Bergamotte. Ausgewogen mit saftiger Frucht, lebhaft und burschikos mit knackig, strukturiertem Gerbstoff.
Empfohlene Trinktemperatur: 12° C
Trinkreife: ab 2019
Speisenempfehlung: Zu Saltimbocca, gebackenem Schnitzel, Fisch
Allergenkennzeichnung: Enthält Sulfite
Produktdatenblatt Kitzeck-Sausal Riesling 2018
