Beschreibung
Südsteiermark DAC – Ortswein.
Alkohol: 13,0 % Vol.
Restzucker: 2,4 g/l
Säure: 6,5 g/l
Flaschengröße: 0,75 l
Lage: Weinbaugemeinde Kitzeck-Sausal, Südsteiermark DAC
Boden: Schieferverwitterungsboden, rotliegend.
Vinifikation: Im Stahltank vergoren und ausgebaut, auf der Feinhefe bis Juni 2022. Flaschenfüllung Juli 2022.
Charakteristik: Zart, feingliedrig, der kristalline Boden ist zu erkennen, elegante Kräuternoten, gelbe Pflaumen und sonnengereifte Zitronen; elegante Struktur, fast filigran, süße Frucht, Untergrund macht sich bemerkbar, Grapefruitzesten im Nachhall, eleganter Muskateller. (Dr. Wolfgang Wachter, vinaria)
Empfohlene Trinktemperatur: 11° C
Trinkreife: ab sofort bis 2025
Speisenempfehlung: Begleitung fröhlicher Stunden, Meetings und entspannt auf der Terrasse – mehr als ein Aperitif. Asiatische Speisen.
Allergenkennzeichnung: Enthält Sulfite
Weindatenblatt Gelber Muskateller Kitzeck-Sausal Südsteiermark DAC 2021
