Beschreibung
Südsteiermark DAC – Ortswein.
Alkohol: 12,0% Vol.
Restzucker: 1,2 g/l
Säure: 5,2 g/l
Flaschengröße: 0,75 l
Lage: Weinbaugemeinde Kitzeck-Sausal, Südsteiermark DAC
Boden: Schieferverwitterungsboden, rotliegend.
Vinifikation: Im Stahltank vergoren und ausgebaut, teilweise Malo, auf der Feinhefe bis Mai 2019.
Charakteristik: Pointierter Sortenduft, Holunderblüten geben den Ton an, ein bisschen Zitrus und Zitronenzesten dahinter; am Gaumen macht sich die Herkunft bemerkbar, feinkörnig, animierendes Säurespiel, Kräuter und Zitrus fein verwoben, leichtfüßig. (Dr. Wolfgang Wachter, vinaria)
Empfohlene Trinktemperatur: 11° C
Trinkreife: ab sofort
Speisenempfehlung: Begleitung fröhlicher Stunden, Meetings und entspannt auf der Terrasse – mehr als ein Aperitif.
Allergenkennzeichnung: Enthält Sulfite
Produktdatenblatt Kitzeck-Sausal Gelber Muskateller 2019
